Название: Самогоноварение и виноделие в домашних условиях
Автор: Коллектив авторов
Страниц: 85
Формат: PDF
Размер: 1,4 mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007
ISBN: 978-985-14-1382-5, 985-456-401-0, 985-456-808-3,985-14-1094-2
В этой книге вы найдете рецепты приготовления разнообразных алкогольных напитков — от самых простых до самых изысканных. Вы научитесь получать в домашних условиях алкогольные напитки наивысшего качества.
отрывок из произведения:
...ЛИКЕР ЛИМОННЫЙ
Hарезать квадратиками корки 10 больших зрелых лимонов.Залить 1 л водки, закупорить и выдержать в темном месте 1 сутки. Затем процедить, добавить сироп, приготовленный из 0.5 л воды и 0.5 кг сахара. Ликер процедить и разлить в бутылки.
ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ЧЕРЕМУХИ
Собрать свежие цветы черемухи, рассыпать их на чистой бумаге, дать цветам увянуть в течении 2-3 дней. Затем цветы просушить в духовке измельчить их и наполнить черемухой бутылки на 3/4 емкости, после чего дополнить бутылки водкой. Бутылки плотно закупорить пробками и выставить на солнце или в теплой кухне. Hастаивать черемуху 30-40 дней, после чего слить настой, хорошо отжать лепестки, процедить жидкость и вновь залить в чистые бутылки, добавив в настой по 200 г сахара на каждый литр ликера (или 150г сахара и 50 г меда).
дать цветам увянуть в течении 2-3 дней. Затем цветы просушить в духовке измельчить их и наполнить черемухой бутылки на 3/4 емкости, после чего дополнить бутылки водкой. Бутылки плотно закупорить пробками и выставить на солнце или в теплой кухне. Hастаивать черемуху 30-40 дней, после чего слить настой, хорошо отжать лепестки, процедить жидкость и вновь залить в чистые бутылки, добавив в настой по 200 г сахара на каждый литр ликера (или 150г сахара и 50 г меда)...
Листаем
